Noch ist die Buchhaltung nicht abgeschlossen, doch eines können wir jetzt schon sagen: Die BrauBudeBasel hat vergangenes Jahr so viel Bier gebraut, wie nie zuvor – unter anderem wegen der neu eröffneten Birreria, wo mittlerweile ein grosser Teil unserer Eigenproduktion ausgeschenkt wird. Die magische Marke haben wir leider nicht ganz geknackt, mit gut 99 Hektolitern, also rund 33’000 Gläsern Bier, kamen wir aber schon sehr nahe an die 100er-Grenze.
Mit 99 Hektolitern gehört – und das ist kein Witz – die BrauBudeBasel übrigens zu den grössten Brauereien der Schweiz! 2015 produzierten nur 110 von damals 600 Brauereien mehr als 100 Hektoliter pro Jahr. Inzwischen gibt es in der Schweiz 740 registrierte Brauereien (Stand Dezember 2016). Zugenommen haben dürften dabei wohl weiterhin vor allem das Segment der Mikrobrauerein.
Grafik/Quelle: Eidgenössische Zollverwaltung
Freude unserer Produktion hat übrigens auch der Staat. Für die 99 Hektoliter müssen wir rund 1500 Franken Biersteuer nach Bern abliefern. Insgesamt nimmt der Bund pro Jahr rund 114 Millionen Franken über diese Sondersteuer ein. (14.1.2017)