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Spezialprogramm: Brauer am Tresen und Beer & Food

Diese Woche haben wir gleich zwei Mal #Spezialprogramm: Am Freitag begrüssen euch mal wieder die #Brauer und Vereinsmitglieder hinter dem Tresen der Birreria. Habt ihr Fragen zur Braubude oder Wünsche für unser Brauprogramm? Dann ist das euer Moment!

Am Samstag verlegen wir den Barbetrieb ins @klara.basel ans Beer & Food-Festival. Wir sind dort nicht nur mit unseren eigenen Bieren präsent, ihr findet im Klara auch das erste gemeinsame Collab-Bier der sieben teilnehmenden Brauereien.

Me gseet sich!

#wochenprogramm #dienstmeldung #öffnungszeiten #birreria #craftbeer #bierkraft #beer #bier #basel

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BFM-Tage in der Birreria

Mögt ihr das Bier der @brasseriedesfranchesmontagnes auch so sehr wie unser Luki? Dann kommt in den nächsten Tagen doch zu uns in die Birreria. Wir haben ein paar Harassen #BFM erstanden und machen mal schnell eine Jura-Genusswoche.

Ab sofort gibts Meule, Salamandre, Saison, Brouette und Alex Le Rouge bei uns an der Bar.

Das Bier der #BrauBudeBasel gibts natürlich weiterhin, aber das ist ja eh klar.

Bis bald! Me geseet sich!

#Bier #Bière #Beer #Craftbeer #Jura #Kleinbasel #Microbrew #Nanobrew #Apero #Sommerverlängerung #Kultbier #Bierkult

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Birreria am Samstag 18.3.23 geschlossen

Heute Samstag 18.3.23 bleibt die Birreria der BrauBudeBasel wegen eines Privatanlasses geschlossen. Wir sind nächste Woche wieder normal für euch da. Falls ihr dennoch lust auf ein BBB-Bier habt: Die @oetlinger_buvette startet heute in die Saison!

#statusmeldung #wegenzugeschlossen #basel #BBB #Bier #Birreria

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BBB und Ueli Bier stossen zusammen an

Die Kleinbrauerei Fischerstube (Ueli Bier) und die Nanobrauerei BrauBudeBasel haben im Januar zusammen gebraut. Auf der Kleinanlage in der Ueli Brau Bar an der Rheingasse entstand ein lecker-intensives Coconut-Stout.

Nun ist das Bier fertig und wir würden gerne mit euch zusammen anstossen. Am Freitag, 17.3.2023, findet der Fassanstich in der Birreria der BrauBudeBasel an der Oetlingerstrasse 84 statt. Der eine oder die andere aus den beiden Brauteams wird vor Ort sein. Und du hoffentlich auch!

–> Mehr Fotos vom Brautag gibts hier.

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BBB: Eine Reise wert (findet der Reiseführer)

Als eine der «ungewöhnlichsten Brauereien der Stadt» erwähnt uns der neue Basel-Reiseführer von «Reise Knowhow» (und dafür schon mal ein dickes Danke). Und illustriert auch gleich die ganze Seite über die Basler Brauereien mit unseren schicken Biergläsern. 🙂

Das mit den «sechs» Biersorten stimmt nicht (mehr) so ganz. Ja, wir haben immer noch unsere Standardfarben (Rot, Grün, Blau, Schwarz, Gold und Silber), aber erstens gibts dabeben noch zahlreiche weitere «Einmalige», und zweitens kriegt ihr die normalerweise nur bei uns in der Birreria. Zumindest derzeit (wer weiss, was wir in der Zukunft alles machen…).

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So macht brauen Spass: Collab mit Ueli Bier

Am Freitag haben sich die Brauerinnen und Brauer der BrauBudeBasel zusammen mit Jürgen von der Brauerei Fischerstube in der Ueli Brau Bar an die Kleinanlage gestellt und gemeinsam ein Kokos-Stout eingebraut. Was daraus geworden ist, könnt ihr dann in ein paar Wochen probieren. Entweder dort oder bei uns in der BrauBudeBasel. Spass hat der Abend auf jeden Fall schon mal gemacht!

Hier noch ein paar Impressionen.

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BrauBudeBasel in den Top 10 des Gault&Millau

Ein wenig gestaunt haben wir schon, als die Anfrage kam. Und irgendwie glauben wir noch immer, dass dem ehrwürdigen Gault&Millau ein Fehler passiert ist, aber eigentlich wissen wir schon auch, dass wir dahin gehören: Auf die Liste der «Top 10 der besten Restaurants mit eigenem Bier», auf die uns der Gastro-Guide gesetzt hat. Zusammen mit Namen wie dem Tramdepot in Bern, dem Bierwerk in Zürich oder unseren Freunden von der Fischerstube.

Gestaunt haben wir übrigens auch ein wenig darüber, wie viele Feinschmecker es offenbar unter unseren Gästen gibt. Von so vielen Leuten wurden wir noch nie auf einen Newsletter ansgesprochen… 🙂

Die kompletten Top 10 gibts hier.

Und weitere Medienberichte über die BrauBudeBasel findet ihr hier.

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Betriebsferien Birreria

Wie immer im Sommer schliessen wir unsere Birreria für ein paar Wochen, wenn es besonders heiss wird und die meisten Baslerinnen und Basler in den Ferien sind. Die Bar ist wieder geöffnet ab 10. August.

Unsere Gastro-Partner können natürlich auch in dieser Zeit Bier bei uns bestellen. Insbesondere die beiden Buvetten Oetlinger und Flora seien in diesen heissen Zeiten für ein ein Kühles Rotes empfohlen. Mehr dazu hier.